OFFENE Kochkurse

Alles Über unsere Kochkurse
Hier findest du alles auf einen Blick!

Mi casa es tu casa

Nur Olivia Kochschule bietet offene Kochevents mit Tickets für 8 bis maximal 12 Teilnehmer an. Unsere Philosophie: „Kleine Gruppen, große Wirkung!“ – Für hochwertige, individuelle Erlebnisse.

Vielfältige Kochkulturen: Wir bringen euch die kulinarischen Traditionen authentischer Küchen näher – direkt aus den Ländern, von denen sie stammen. Entdeckt die wahre Küche Spaniens, Mexikos, Italiens, Argentiniens, Jordaniens, Thailands, Perus, Venezuelas und vieler weiterer Länder. Unsere internationalen Köche teilen ihre Leidenschaft und Expertise, damit ihr die Gerichte genau so lernt, wie sie in ihrer Heimat zubereitet werden.

Gastfreundschaft & Atmosphäre: Unsere 4-stündigen Events bieten ausreichend Zeit zum Verweilen und Genießen. Unser herzliches Küchenteam begleitet euch in einem familiären, entspannten Ambiente.

Hochwertige Zutaten: Wir kochen mit besten Zutaten – regional, BIO oder sorgfältig ausgewählt. Unsere Kurse sind ausgewogen und orientieren sich an der mediterranen Diät sowie dem Slow-Food-Prinzip. Ob vegan, mit Fisch oder Fleisch – es ist für jeden Geschmack etwas dabei.

Nachhaltigkeit: Nachhaltigkeit ist für uns mehr als ein Trend: Wir leben es. Lokale Einkäufe im Viertel und Tipps für nachhaltige Küche und Rezepte.

Praktisch erreichbar: Die U-Bahn-Station Lutterothstraße (U2) befindet sich direkt gegenüber! Olivia – Eine kleine Koch-Oase Mitten in Eimsbüttel

WICHTIG! Firmenevents & Private Veranstaltungen:
Als Teambuilding-Experten bieten wir maßgeschneiderte Konzepte, die den Zusammenhalt und die Kommunikation in eurem Team stärken. Vom exklusiven Vorstandstreffen als Private Dinner, bis zur „Olivia Kitchen Party“ für bis zu 20 Teilnehmer – wir gestalten jedes Event so, dass es eure Teamdynamik fördert, auch in englischer Sprache und an allen Wochentagen verfügbar.Fordere ein unverbindliches Angebot an und erlebe, wie wir euer Team durch kulinarische Erlebnisse zusammenschweißen!

madrid, valencia, barcelona...

…Bilbao, Granada, Santiago de Compostela… Spaniens Vielfalt in einem Kochkurs? Si! Endlich Authentische Tapas und Pintxos wie in Spanien! Mit Nieves García und immer wieder mit wechselnde Rezepte, Saisonal, Bunt, Köstlich, einfach unwiderstehlich wie Spanien selbst.
119.00
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THAI STREET FOOD

NEU! Ab Januar 2025 mit Chef Blas Castano Gallego. In diesem Kurs zeigt der erfahrene Spitzenkoch die Geheimnisse authentischer thailändisch
119.00
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mediterrane mezze

Bunt und köstlich, eine Reise durch die Nahöstliche Mittelmeerländer in Begleitung von Chef Ignacio. EXTRA! EXTRA! Mezze sind von Natur und Tradition aus VEGAN, lass dich Überraschen! Mit Ignacio Malespina.
109.00
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italienischer pasta kochkurs

O Si! Oh Ja! Italien ist wieder da...Mit frischer Pasta, saisonalen Gerichten, viel Klasse und natürlich Amore. Ab Herbst 2024 mit Chef Blas Castano Gallego, für alle Italien Fans!
109.00
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Feinschmecker Spanien

Die spanische Küche zeichnet sich durch ihre vielfältigen Zutaten aus. Jeder Kenner weiß längst, dass es auf der Iberischen Halbinsel nicht nur um leckere Tapas oder Paella am Strand geht, sondern vielmehr um weltbekannte Sterneküche und exquisite, lebendige Weinbars – wie zum Beispiel in San Sebastián – mit einer bunten Vielfalt an Pintxos. Dieser Kurs findet viermal im Jahr statt, mit Weinprobe.
139.00
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sabor latino

Ein Kochkurs wie eine Reise nach Lateinamerika. Ob Ceviche aus Peru, oder Tacos aus Mexiko, sowie Karibische Patacones, Arepas aus Venezuela. Sabor und Flair, mit unsere Debora Mérida (Venezuela) als Leitung.
119.00
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argentina! argentina!

Das Herz Argentiniens ist nicht aus Fleisch, sondern aus Leidenschaft! Ein Kochkurs mit Ignacio Malespina. Mit Empanadas, Chimichurri, Dulce de leche... SEHR UNTERHALTSAM und 100% VEGAN
109.00
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la cocina mexicana

Mexikos berühmtesten Rezepte mit Typische Zutaten, ausgewogen vegetarisch... und wir sagen erst Adiós nach dem Mezcal & Tequila Verköstung! Mit Chef Virginia Jimenez de la Cuesta.
109.00
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WAS ERWARTET DICH`?

TAPAS ESPANOLAS

In Ignacio Malespinas Kochkurs wird man nicht nur den Hochgenuss von geschmacksvollen, aufeinander abgestimmten Lebensmittelkombinationen in Form von einzelnen Tapas-Gerichten erfahren, die aus der lebendigen Raw Food-Küche kommen, sondern auch die Prinzipien dieser regenbogenbunten fröhlichen Küche sowie leicht umzusetzende Tipps lernen. So werden Sie jederzeit in der Lage sein, innovative, leckere, begeisternde Tapas zu zaubern, ganz ohne zu kochen!

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WAS ERWARTET DICH`?

Orientalische Mezze

Mezze! Die Vorspeisen aus den östliche Mittelmeer, die euch durch ihre Einfachheit und ihren Geschmack überzeugen werden!

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WAS ERWARTET DICH`?

Mediterraneo kochkurs

Von Barcelona nach Marokko, über Nizza, Neapel und Sardinien! Marta Atzori nimmt dich mit auf eine Entdeckungsreise durch ihre mediterrane Küche!

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Italienische pasta

Die Pasta ist das Nationalgericht Italiens und in der ganzen Welt bekannt! Aber wie viel mehr gibt es hinter diesem so einfachem und gleichzeitig so reichhaltigen Essen zu entdecken ?
Schon mal was von Corzetti gehört? Und von Culurgiones?
Marta Atzori lädt dich in ihre kulinarische Welt ein: Wir werden kochen, kneten und uns viele Dinge rund ums Essen erzählen!
In diesem Kochkurs kommt garantiert keine Langeweile auf!

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WAS ERWARTET DICH`?

Mexiko kochkurs


Die Spanische Küche wird von die Zutaten definiert. Frischer Fisch, Edel Iberico Fleisch, exzellentes Gemüse und andere ausgesuchten Zutaten machen aus diesen Kochkurs ein exklusives Event für Gourmets und neugierige Foodies zugleich.

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WAS ERWARTET DICH`?

spanien kochkurs

Die Spanische Küche wird von die Zutaten definiert. Frischer Fisch, Edel Iberico Fleisch, exzellentes Gemüse und andere ausgesuchten Zutaten machen aus diesen Kochkurs ein exklusives Event für Gourmets und neugierige Foodies zugleich.

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spanien kochkurs

Die Spanische Küche wird von die Zutaten definiert. Frischer Fisch, Edel Iberico Fleisch, exzellentes Gemüse und andere ausgesuchten Zutaten machen aus diesen Kochkurs ein exklusives Event für Gourmets und neugierige Foodies zugleich.

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spanien kochkurs

Die Spanische Küche wird von die Zutaten definiert. Frischer Fisch, Edel Iberico Fleisch, exzellentes Gemüse und andere ausgesuchten Zutaten machen aus diesen Kochkurs ein exklusives Event für Gourmets und neugierige Foodies zugleich.

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spanien kochkurs

Die Spanische Küche wird von die Zutaten definiert. Frischer Fisch, Edel Iberico Fleisch, exzellentes Gemüse und andere ausgesuchten Zutaten machen aus diesen Kochkurs ein exklusives Event für Gourmets und neugierige Foodies zugleich.

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Gourmet SPanien

Die Spanische Küche wird von die Zutaten definiert. Frischer Fisch, Edel Iberico Fleisch, exzellentes Gemüse und andere ausgesuchten Zutaten machen aus diesen Kochkurs ein exklusives Event für Gourmets und neugierige Foodies zugleich.

„Die Ernährungswissenschaftlerin Nieves Garcia ist in Madrid geboren und lebt seit rund 20 Jahren in Hamburg und hat zwei Töchter. Schon in ihrer Kindheit stand sie zusammen mit Oma oder Mutter am Herd. "Kochen bedeutet für mich Lebensqualität und Gesundheit." In Hamburg hat sie die Kochschule "Olivia" eröffnet. Hier will sie Menschen gesundes und leckeres Essen nahebringen. Es soll aber vor allem auch ein Ort zum gemeinsamen Kochen und Genießen sein, wie sie es aus ihrer Heimat kennt“ Quelle ZDF.

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Ihr Lieben! Wir sind in der Küche und bieten deshalb leider keinen Telefonservice an. Wir sind aber sehr gerne und schnell per E-mail erreichbar!
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