THE MEXICAN CHEF

Die mexikanische Küche zeichnet sich durch ihre Vielfalt an Aromen, Farben und Texturen aus.

Sie ist bekannt für Gerichte wie Tacos, Enchiladas, Tamales, Guacamole und Chiles rellenos.

Zu den Hauptzutaten gehören Mais, Bohnen, Chilis undAvocados, aber auch verschiedene Fleischsorten, Geflügel und eine Vielzahl von Insekten machen unsere Gastronomie aus.

Die mexikanische Küche ist wie eine Symphonie der Freude für den Gaumen, sie ist oft scharf und sehr schmackhaft, sie tröstet uns und gibt uns das Gefühl von Festlichkeit im Mund.

Sie ist eine ausgezeichnete Wahl für alle, die eine kulinarischeErfahrung voller Geschmack und Tradition suchen.

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ÜBER CHEF SERGIO RIGOT

Sergio Ortega Rigot verfügt über mehr als zwei Jahrzehnte Erfahrung in der Haute Cuisine und hat in einigen der renommiertesten und anspruchsvollsten Restaurants in den Vereinigten Staaten, den Niederlanden, Spanien, Deutschland und Polen gearbeitet, unter anderem für Botschafter und Diplomaten.

Im Laufe meiner Karriere habe ich meine kulinarischen Fähigkeiten verfeinert und ein tiefes Verständnis und Respekt für klassische Kochtechniken sowie für die Auswahl und den Umgang mit den besten Zutaten bewiesen.

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